Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tagliatelle ze śmietaną i boczkiem typu pancetta

Zielony groszek

00:25

Czas: 25 min

00:5

5 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 120 g makaron tagliatelle
  • 40 g parmezan
  • 160 g groszek
  • 80 g szynka pencetta
  • 100 ml Crème fraîche - półtłusta
  • 5 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej na patelni niewielką ilość oliwy z oliwek i smaż na niej boczek, aż będzie niemal chrupiący.
  • Makaron tagliatelle ugotuj al dente w garnku osolonej wrzącej wody, korzystając z przepisu na opakowaniu.
  • W międzyczasie wrzuć do dużej ilości wrzącej wody mrożony groszek i gotuj przez 8-9 minut.
  • Odcedź makaron, przełóż do dużego garnka i dodaj masło, delikatnie mieszając.
  • Podgrzej śmietanę, nie doprowadzając jej do wrzenia i wlej do makaronu. Dodaj także podsmażony boczek pancetta i przecedzony groszek. Posól, popieprz i wymieszaj.
  • Makaron tagliatelle ze śmietaną i boczkiem typu pancetta podawaj posypany parmezanem i zielonym groszkiem.

Rady i porady

  • Nie trzeba dodawać soli przy stole: wystarczy trochę podczas gotowania!