Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tagliatelle z cukinią & szynką

Mieszanka sałat

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 120 g makaron tagliatelle
  • 140 g mieszanka sałat
  • 100 g szynka parmeńska
  • 1 cukinia(e)
  • 1 szalotki
  • 30 g parmezan
  • 2 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 30 g ser ricotta
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa białe wino(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Zagotuj duży rondel osolonej wody, następnie wrzuć do niego tagliatelle. Gotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
  • W tym czasie opłucz i osusz mieszankę sałat. Sałatę wymieszaj w salaterce z 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżeczką octu balsamicznego. Dopraw solą i pieprzem.
  • Szalotkę i czosnek obierz i pokrój w piórka. Cukinię opłucz i posiekaj. Szynkę drobno posiekaj.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż około 4 min czosnek i cebulę. Dodaj cukinię i smaż jeszcze 10 min. Następnie wlej wino i doprowadź do wrzenia. Przykryj i duś. Kiedy cukinia będzie miękka, dodaj posiekaną szynkę. Dopraw solą i pieprzem.
  • Odcedź tagliatelle i włóż je do rondla. Dodaj cukinie z szynką, ricottę i parmezan. Mieszaj na ogniu 1 do 2 min, następnie dodaj 1 łyżeczkę octu balsamicznego.
  • Tagliatelle z cukinią, szynką i octem balsamicznym podawaj z mieszanką sałat.

Rady i porady

  • Aby uzupełnić ten posiłek, zjedz owoc na deser lub surowe warzywa na przystawkę.