Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tadżin z rybą w marynacie

Szpinak z rodzynkami

00:25

Czas: 25 min

00:15

15 min

00:10

10 min

4.666667 0 5 6

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g filet(y) z leszcza
  • 100 g szpinak
  • 1 cebule
  • 100 g cukinia(e)
  • 1 cytryna(y)
  • 1 łyżka(i) stołowa rodzynek(i)
  • 1 szczypta(y) kolendra
  • 1 szczypta(y) pietruszka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 3 szczypta(y) mielony kminek
  • 1 łyżeczka(i) ras el hanout
  • 1 szczypta(y) ostre chilli
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Przygotuj marynatę szermula: wymieszaj w dużej misce dwie łyżki stołowe oliwy, sok z cytryny, skórkę startą z połowy cytryny, wyciśnięty czosnek, posiekaną kolendrę i pietruszkę, posiekaną ostrą paprykę, kumin, sól i pieprz.
  • Połóż rybę na talerzu i pokryj ją marynatą szermula.
  • Przykryj i zostaw w marynacie na 10 minut.
  • Wyjmij rybę przy użyciu łyżki cedzakowej, tak aby odsączyć nadmiar oliwy, ale aby przyprawy na niej pozostały.
  • Rozgrzej trochę oliwy na patelni albo w naczyniu do tadżin, podsmaż cebulę z mieszanką przypraw raz-el-hanout, dodaj cukinię pokrojoną w kostkę i rybę, przykryj i podsmażaj przez 10 minut.
  • Podsmaż na patelni szpinak z odrobiną oliwy przez 3 do 5 minut i dodaj rodzynki.
  • Podaj tadżin z ryby w marynacie szermula wraz ze szpinakiem z rodzynkami.

Rady i porady

  • Dla większej przyjemności i zrównoważonej diety, jedz różnorodnie.