Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Tadżin z jajkami

Kuskus ze szpinakiem

00:30

Czas: 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 2
  • 100 g szpinak
  • 100 g pomidor(y)
  • 2 jajko(a)
  • 70 g ziarenka kuskus
  • 60 g siekana wołowina
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 0,5 cebule
  • 0,5 łyżeczka(i) mielony kminek
  • 0,5 łyżeczka(i) kurkuma
  • 1 szczypta(y) mielony cynamon
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Na patelni lub w naczyniu do przygotowywania tadżinu podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek cebulę; dodaj mięso, zgnieciony czosnek, przyprawy i mieszaj na ogniu przez 3 minuty.
  • Wrzuć szpinak do garnka; gdy odparuje z nich cała woda, zgaś ogień.
  • Obierz pomidory.
  • Dodaj je na patelnię, szybko wymieszaj.
  • Do sosu dodaj szpinak, gotuj przez 5 minut.
  • Na wierzch wbij jajka.
  • Przykryj pokrywką i gotuj przez 5 minut, aż białka jajek się zetną.
  • Zalej w misce ziarna kuskusu taką samą ilością wrzątku i zostaw na 5 minut, aż kuskus wchłonie cały płyn.
  • Dorzuć parę ząbków czosnku i zamieszaj widelcem, żeby ziarna się oddzieliły.
  • Podawaj tadżin z jajkami razem z kuskusem i szpinakiem.

Rady i porady

  • Ruszaj się: to świetny sposób, by złagodzić skutki łakomstwa!