Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Szybki gulasz

Kalafior na parze

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

4.461538 0 5 52

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g wołowina
  • 300 g pomidory w puszce, krojone
  • 2 czerwona(e) papryka(i)
  • 250 g pieczarka(i)
  • 200 g kalafior(y)
  • 1 cebule
  • 2 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 2 łyżeczka(i) papryka(i)
  • 1 łyżeczka(i) oregano
  • 1 łyżeczka(i) mielony kminek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój cebulę.
  • Z papryki usuń gniazda nasienne i pokrój ją na kawałki.
  • Umyj grzyby i pokrój je na blaszki.
  • W szybkowarze na średnim ogniu podgrzej łyżkę stołową oliwy.
  • Gdy oliwa jest dobrze rozgrzana, smaż mięso na złoto, wyjmij je i odstaw.
  • Na tej samej oliwie podsmaż cebulę, następnie dodaj paprykę i pomidory.
  • Dodaj z powrotem mięso do szybkowara.
  • Dodaj grzyby, przyprawy i 200 ml wody.
  • Zamknij szybkowar i gotuj przez 40 minut, licząc od momentu, gdy zacznie syczeć i zacznie wydobywać się para.
  • W międzyczasie ugotuj w osolonym wrzątku kalafiora przez 8-10 minut.
  • Gdy mięso będzie gotowe, pozwól, żeby para się ulotniła z szybkowara i otwórz go, dolej śmietany i gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu.
  • Ekspresowy gulasz podawaj z sosem, razem z ugotowanym na parze kalafiorem.

Rady i porady

  • Do gotowania używaj głównie olejów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek czy oleju rzepakowego.