Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Szybki chlebek z patelni z kukurydzą i ricottą

Starte marchewki

00:26

Czas: 26 min

00:20

20 min

00:6

6 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g słodka kukurydza
  • 2 marchewki
  • 30 g ser ricotta
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 gałązka(i) tymianek
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet jabłkowy
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Wymieszaj delikatnie posoloną mąkę z ½ łyżki stołowej oliwy z oliwek i kukurydzą.
  • Dolej 2 łyżki stołowe gorącej wody i zmiksuj, aby otrzymać jednolite ciasto.
  • Uformuj z ciasta kulę i odstaw ją na 30 min.
  • Obierz marchewkę i zetrzyj ją.
  • Dopraw odrobiną octu jabłkowego i oliwy z oliwek.
  • Wymieszaj ricottę z sokiem z cytryny i liśćmi tymianku.
  • Dodaj sól i pieprz.
  • Uformuj z ciasta 3 kluski.
  • Rozwałkuj je, aby otrzymać chlebki o średnicy ok. 10 cm.
  • Wysmaruj dno patelni oliwą z oliwek, przy pomocy bibuły. Rozgrzej patelnię i podsmażaj chlebki przez 3 min z każdej strony.
  • Podawaj szybki chlebek z patelni z kukurydzą, posmarowany ricottą, z dodatkiem startych marchewek.

Rady i porady

  • W ciągu dnia najlepiej spożywać warzywa surowe (starte marchewki) na przemian z gotowanymi (np. zieloną fasolką).