Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Szaszłyk

Mieszanka sałatkowa

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

4.666667 0 5 39

liczba głosów

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g łopatka(i) cielęca(e)
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 ogórek(i) zielony(e)
  • 50 g mieszanka sałat
  • 0,5 jabłko(a)
  • 2 pieczarka(i)
  • 6 gałązka(i) szczypiorek
  • 1 liść(ie) laurowy(e)
  • 0,5 łyżka(i) stołowa papryka(i)
  • 0,5 łyżka(i) stołowa suszone oregano
  • 1 jajko(a)
  • 15 g orzechy włoskie
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Grill rozgrzej do 210°C.
  • Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
  • Papryki opłucz, wytnij gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Odstaw.
  • Mięso pokrój w kostkę.
  • Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  • Dodaj paprykę, liść laurowy, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz.
  • Całość dobrze wymieszaj z pokrojonym w kostkę mięsem.
  • Włóż wszystko do woreczka na żywność i marynuj 20 min w chłodnym miejscu, aby cielęcina przeszła przyprawami.
  • W tym czasie jajko ugotuj 10 min w rondlu z wrzącą wodą.
  • Pomidora i połowę ogórka obierz, pokrój je na cienkie plasterki.
  • Pieczarki umyj i drobno posiekaj.
  • Jabłko obierz, a następnie pokrój w małe kawałki.
  • Umyj i osusz mieszankę sałat.
  • Szczypiorek posiekaj.
  • W salaterce umieść najpierw mieszankę sałat, a następnie pozostałe składniki sałatki.
  • Posyp orzechami.
  • Przygotuj sos winegret z 1 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczki octu winnego i 1 łyżki oliwy z oliwek.
  • Tak przygotowanym sosem winegret polej sałatę.
  • Na patyczki do szaszłyków nadziej naprzemiennie mięso oraz kawałki papryki i cebuli.
  • Grilluj równomiernie 5-6 min.
  • Szaszłyk podawaj z mieszanką sałatkową.

Rady i porady

  • Aby uzupełnić dzienną dawkę wapnia, produkty mleczne zjedz na deser i w czasie innych posiłków w ciągu dnia.

Wszystkie przepisy w oparciu o: