Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Suflet ze szpinakiem

Fondue z pomidorów

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 4
  • 200 g mrożony szpinak
  • 1,5 pomidor(y)
  • 1 cebule
  • 2 jajko(a)
  • 40 g ser Gruyere
  • 30 g masło
  • 40 g mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 250 ml mleko półtłuste
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Włóż szpinak do rondla i podduszaj, aż woda całkiem wyparuje.
  • Przygotuj sos beszamelowy: rozpuść 40 g masła, następnie dodaj mąkę i mleko, ubijając cały czas trzepaczką. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną startej gałki muszkatołowej.
  • Dodawaj po jednym żółtka jaj, a następnie szpinak i ser typu gruyère. Wymieszaj.
  • W misce ubij białka jaj na pianę, dodając szczyptę soli. Ubitą pianę dodawaj powoli do mieszanki.
  • Nasmaruj formę do sufletu odrobiną oleju i wlej przygotowaną mieszankę. Zapiekaj w piekarniku przez 30 minut.
  • W tym czasie pokrój pomidory wzdłuż, na plastry. Obierz i pokrój cebulę. Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni i podsmaż do miękkości cebulę z pomidorami, aż się rozpadną. Dopraw solą i pieprzem.
  • Podaj suflet ze szpinakiem wraz z fondue z pomidorów.

Rady i porady

  • Owoce i warzywa? Jedz je w każdej postaci: świeże, mrożone, z puszek…