Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Suflet z jajek w koszulkach

Sałatka z rzeżuchy

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 3 jajko(a)
  • 150 g rukiew(ie) wodna(e)
  • 100 ml Sos beszamelowy
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 20 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C.
  • Zagotuj wodę i zanurz w niej 2 jajka.
  • Kiedy woda znowu się zagotuje, odlicz 5-6 min, wyjmij jajka i zanurz je na 10 min w zimnej wodzie przed obraniem.
  • W tym czasie ubij na sztywną pianę białko niewykorzystanego jajka.
  • Ostudź beszamel i ostrożnie dodaj pianę.
  • Wysmaruj masłem naczynie przed włożeniem do piekarnika i ułóż w nim jajka w koszulkach przykryte przygotowaną polewą.
  • Wsadź do piekarnika na 15 min.
  • Przygotuj winegret z oleju słonecznikowego, octu winnego i musztardy i dopraw rzeżuchę.
  • Podawaj suflet z jajek w koszulkach z dodatkiem sałatki z rzeżuchy.

Rady i porady

  • Powiedz „tak“ dodatkowym owocom. Czemu nie jeść ich na podwieczorek lub na śniadanie?