Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Suflet pomidorowy

Sałatka z zielonej fasolki

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 200 g zielona fasolka szparagpwa
  • 4 pomidor(y)
  • 4 jajko(a)
  • 30 g biały ryż
  • 200 ml Sos beszamelowy
  • 4 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 4 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) malinowy(e)
  • 4 łyżeczka(i) musztarda
  • 5 g masło
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C.
  • Umyj pomidory, pokrój je w ćwiartki i podsmażaj na małym ogniu na patelni z odrobiną masła przez 10 min.
  • W tym czasie ugotuj ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu i ubij sztywną pianę z białek.
  • Wymieszaj ryż z żółtkami, beszamelem i pomidorami.
  • Dolej 3 łyżki piany z białek i ostrożnie wymieszaj, kierując łyżkę z dołu do góry.
  • Dodaj resztę piany z białek w ten sam sposób i przelej wszystko do wysmarowanego masłem naczynia na suflet.
  • Wstaw do piekarnika i piecz przez 20-25 min. Suflet musí nabrać złocistego koloru.
  • W tym czasie poodcinaj końcówki od zielonej fasolki i gotuj ją przez 12 min w posolonej wodzie.
  • Odcedź i ostudź ją.
  • Przygotuj winegret z oleju słonecznikowego, octu malinowego i musztardy i dopraw nim zieloną fasolkę.
  • Podawaj suflet pomidorowy z dodatkiem sałatki z zielonej fasolki.

Rady i porady

  • Jeśli masz taką możliwość, wybieraj owoce i warzywa sezonowe.