Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Suflet

Sałatka z rzeżuchy

00:30

Czas: 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 80 g rukiew(ie) wodna(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa tarty ser gruyère
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 0,5 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 łyżka(i) masło
  • 1 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Piekarnik rozgrzej do 180°C.
  • Oddziel białka od żółtek. Ubij pianę z białek.
  • Żółtka roztrzep, dodaj starty ser gruyère, posól, popieprz.
  • Do żółtek dodaj połowę ubitej piany z białek i delikatnie połącz, mieszając łyżką od spodu ku górze.
  • Dodaj resztę ubitej piany z białek i wymieszaj w ten sam sposób.
  • Na patelni z nieprzywieralnym spodem rozpuść masło. Wlej jajka i smaż przez 3 minuty.
  • Zsuń omlet na naczynie żaroodporne i wstaw do piekarnika na 10 minut.
  • Przygotuj sos winegret z oleju słonecznikowego, octu i musztardy i polej nim rzeżuchę.
  • Gotowy suflet podawaj z dodatkiem sałatki z rzeżuchy.

Rady i porady

  • Jeśli to możliwe, zachowaj - po dokładnym umyciu - skórkę na owocach i warzywach.