Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Strudel ze szpinakiem

Sałata dębowa

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 6
  • 500 g mrożony szpinak
  • 1 ciasto francuskie
  • 300 g Liście dębu
  • 1 szalotki
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 jajko(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche
  • 1 łyżka(i) stołowa serek(i) wiejski(e)
  • 80 g tarty parmezan
  • 1 łyżeczka(i) gałka muszkatołowa
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Wrzuć szpinak na 3 minuty do gotującej się osolonej wody, aby go zblanszować.
  • Odcedź szpinak i posiekaj go.
  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
  • Obierz i posiekaj szalotkę.
  • Smaż ją 3 minuty na gorącym oleju.
  • Obierz czosnek, pozbądź się zalążków ze środka ząbków i posiekaj.
  • Rozwałkuj ciasto na gładko i połóż je na przykrytej papierem do pieczenia blasze.
  • Połącz w salaterce szpinak, szalotkę, czosnek, biały ser fromage blanc, śmietanę, 1 jajko i ser.
  • Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
  • Przypraw solą i pieprzem i dodaj gałkę muszkatołową.
  • Rozprowadź farsz po cieście i uformuj rulon przy użyciu papieru do pieczenia.
  • Zamknij ciasto z każdej strony.
  • Przełóż strudel na blachę do pieczenia i piecz w piekarniku przez 30 minut.
  • W międzyczasie przygotuj liście dębu i sos winegret.
  • Podawaj strudel na ciepło w towarzystwie sałaty dębowej.

Rady i porady

  • Równowagi nie osiągnie się ani jednym posiłkiem, ani w ciągu jednego dnia, ale w ciągu tygodnia.