Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Stek z pieczarkami

Ziemniaki gotowane na parze

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g rosbef wołowy - stek(i)
  • 100 g pieprznik(i) jadalny(e)
  • 80 g ziemniaki gat. Ratte
  • 2 szalotki
  • 150 ml czerwone wino(a)
  • 20 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz szalotki i drobno je posiekaj.
  • Starannie umyj pieczarki i pokrój je w paseczki.
  • Obierz ziemniaki i gotuj je przez 15-20 min na parze.
  • W tym czasie roztop masło na patelni na małym ogniu, dodaj szalotki i podsmażaj przez 5 min, mieszając.
  • Polej szalotki winem i zaczekaj, aż się zredukuje.
  • Podsmażaj pieczarki na innej patelni, aż wypuszczą całą wodę.
  • Wymieszaj je z szalotkami.
  • Dopraw solą, pieprzem i odstaw.
  • Rozgrzej grill lub patelnię i podsmaż stek wg uznania, od 3 do 6 min z każdej strony.
  • Na stek wyłóż pieczarki.
  • Podawaj stek z pieczarkami z dodatkiem ziemniaków gotowanych na parze.

Rady i porady

  • Przepis nie jest bogaty w skrobię. Pamiętaj, aby spożywać ją podczas innych posiłków danego dnia.