Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Spaghetti z selerem i gorgonzolą

Mieszanka sałat mesclun

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 120 g pełnoziarniste Spaghetti
  • 100 g mieszanka sałat
  • 80 g seler(y)
  • 100 ml mleko półtłuste
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 0,5 cytryna(y)
  • 60 g ser Gorgonzola
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Doprowadź do wrzenia duży rondel osolonej wody, a następnie zanurz w wodzie makaron spaghetti. Ugotuj go al dente zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu.
  • W międzyczasie umyj i posiekaj drobno selera. Opłucz i odsącz mesclun. Poszatkuj ser w kostkę.
  • Wymieszaj w salaterce mieszankę sałat z 1 łyżką oliwy z oliwek i z sokiem z połówki cytryny. Przypraw solą i pieprzem.
  • Rozgrzej na patelni oliwę z oliwek i smaż na niej selera przez kilka minut, aż stanie się miękki. Przypraw solą i pieprzem, a następnie dodaj śmietanę. Wymieszaj i odstaw.
  • Postaw rondel o grubym dnie na małym ogniu i roztop w nim ser pleśniowy w mleku.
  • Odcedź spaghetti i wrzuć makaron do garnka, w którym się gotował. Dodaj śmietanę z selerem i mieszaninę gorgonzoli z mlekiem. Dobrze wymieszaj.
  • Podaj spaghetti z selerem i gorgonzolą niezwłocznie po wymieszaniu, w towarzystwie sałat mesclun.

Rady i porady

  • Chleb jako dodatek do każdego posiłku? Postaraj się sprawdzić, czy w Twoim daniu nie ma już innych produktów skrobiowych (np. makaronu).