Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Soczewica z ciecierzycą i zielonym groszkiem

Sałatka z kopru włoskiego

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 30 g zielona soczewica
  • 50 g groszek
  • 50 g młody szpinak
  • 1 ziemniak(i)
  • 0,5 bulwa(y) koperku
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 1 łyżeczka(i) bulion(y) warzywny(e) w kostce
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 1 szczypta(y) kurkuma
  • 1 szczypta(y) mielony imbir
  • 0,25 cytryna(y)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 30 g ciecierzyca w puszcze
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz warzywa; pokrój ziemniaki w kostkę, pokrój czosnek i cebule.
  • Odcedź soczewicę i ciecierzycę, pozostawiając ½ ich soku.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek i podsmaż ziemniaki i cebulę.
  • Ustaw ogień na średni, dodaj czosnek, bulion i sok z ciecierzycy. Wymieszaj.
  • Dodaj chili, kurkumę i imbir.
  • Podsmaż.
  • Dodaj soczewicę, zielony groszek, szpinak i podduszaj przez 15 min bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając.
  • W tym czasie przygotuj sałatkę.
  • Opłucz koper włoski, odetnij jego łodygę i poodrywaj zniszczone liście.
  • Pokrój go bardzo drobno.
  • W salaterce dopraw go 1 łyżką stołową oliwy z oliwek, 1 łyżką stołową soku z cytryny, solą i pieprzem.
  • Posyp posiekanym koperkiem.
  • Podawaj soczewicę z ciecierzycą, zielonym groszkiem i ziemniakami z dodatkiem sałatki z kopru.

Rady i porady

  • Jedz jogurt, aby uzupełniać swoje dzienne zapotrzebowanie na wapno.