Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Smażony pstrąg

Purée z selera

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 patroszony(e) i obrany(e) pstrąg(i)
  • 100 g seler(y)
  • 1 ziemniak(i)
  • 1 cytryna(y)
  • 250 ml mleko półtłuste
  • 1 łyżeczka(i) szyszkojagoda(y)
  • 15 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 3 szczypta(y) Sól morska
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ziemniaki obierz, a następnie pokrój je oraz seler w kawałki.
  • Włóż je do garnka i zalej mlekiem.
  • Gotuj na średnim ogniu około 8 min, dopóki warzywa nie zmiękną.
  • W tym czasie wymieszaj sól, pieprz oraz jagody jałowca i natrzyj pstrąga tą mieszanką.
  • Na patelni rozgrzej na dużym ogniu oliwę z oliwek i podsmaż pstrąga 4-5 min z każdej strony.
  • Skóra powinna być chrupiąca, a mięso miękkie.
  • Z rondla wyjmij warzywa i rozgnieć je w głębokim talerzu, dodając masła i trochę mleka z gotowania. Dopraw solą i pieprzem.
  • Pstrąga połóż na purée i podawaj gorącego z ćwiartkami cytryny.

Rady i porady

  • Przepis ten nie zawiera produktów mącznych, dołącz je do przystawki lub deseru.