Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Smażone kurki z endywią

Ziemniaki na parze

00:30

Czas: 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g pieczarka(i)
  • 1 sałata(y) endywia
  • 1 ziemniaki gat. Charlotte
  • 50 g pieprznik(i) jadalny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa miąższ pomidorowy
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 1 szalotki
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 0,5 łyżka(i) stołowa sok z cytryny
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sos sojowy
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki i gotuj je na parze przez 15 min.
  • W tym czasie oczyść pieczarki i pokrój je w cienkie plasterki.
  • Opłucz kurki wodą, aby pozbyć się resztek ziemi.
  • Obierz i posiekaj czosnek i szalotkę.
  • Odetnij 2 końce endywii, otwórz ją, tak aby powstały dwie części i pokrój wzdłuż.
  • Wymieszaj grzyby, endywię, czosnek, szalotkę i 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek.
  • Rozgrzej patelnię (lub wok), przełóż na nią warzywa i podsmażaj przez 3 min na ogniu.
  • Dodaj pulpę z pomidorów, kumin, odrobinę soi i soku z cytryny.
  • Dodaj sól i pieprz, przykryj i podsmażaj przez 5 min.
  • Podawaj smażone grzyby z endywią z dodatkiem ziemniaków na parze.

Rady i porady

  • Mięso czerwone, mięso białe? W tygodniu wybieraj je na przemian i różnicuj (kurczak, indyk, wołowina, wieprzowina).