Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Smażone brokuły w sosie z awokado

Sałatka z młodych liści szpinaku.

00:25

Czas: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 2
  • 80 g brokuł(y)
  • 30 g młody szpinak
  • 50 g kapusta(y)
  • 0,5 awokado
  • 0,5 czerwona(e) cebula(e)
  • 1 łyżeczka(i) imbir
  • 0,5 łyżeczka(i) skórka(i) cytrynowa(e)
  • 0,5 łyżka(i) stołowa nasiona sezamu
  • 0,5 łyżeczka(i) - objętość płynny miód
  • 0,25 cytryna(y)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) - objętość oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz
  • 0,5 łyżka(i) stołowa olej kokosowy

Przygotowanie krok po kroku

  • Przygotuj sos: w misce miksera, obierz i posiekaj imbir.
  • Dodaj miąższ awokado, sok i skórkę z cytryny, oliwę z oliwek, miód i szczyptę soli.
  • Dodaj 60 ml wody i zmiksuj całość na purée. Postaw w chłodnym miejscu.
  • Czosnek i cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  • Umyj brokuły i młode liście szpinaku.
  • Kapustę umyj i posiekaj.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu ½ łyżki ½ oleju kokosowego i przysmaż przez 5 min cebulę ze szczyptą soli.
  • Dodaj czosnek i smaż jeszcze 2 min.
  • Wrzuć brokuły i 2 łyżki wody.
  • Przykryj i gotuj 3 min.
  • Dodaj kapustę, znowu przykryj i gotuj 2 min.
  • Na talerzu połóż warstwę młodych liści szpinaku, a na nich brokuły.
  • Polej sosem z awokado i posyp uprażonymi ziarenkami sezamu.
  • Smażone brokuły z sosem z awokado podawaj z sałatką z młodych liści szpinaku.

Rady i porady

  • Zanim dosolisz - spróbuj.