Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Smażona wołowina

Ziemniaki gotowane na parze.

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

4.166667 0 5 6

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 170 g łopatka(i) wołowa(e)
  • 160 g ziemniak(i)
  • 30 g boczek krojony w kostkę
  • 15 g ciemna czekolada
  • 1 pomidor(y)
  • 1 marchewki
  • 1 pomarańcza(e)
  • 1 cebule
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 2 szczypta(y) pietruszka(i)
  • 2 szczypta(y) tymianek
  • 2 szczypta(y) oregano
  • 2 szczypta(y) mielony cynamon
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 0,5 wołowe kostki rosołowe
  • 0,5 liść(ie) laurowy(e)
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz
  • 0,5 łyżka(i) stołowa olej(e) do smażenia

Przygotowanie krok po kroku

  • Boczek przyrumień w żeliwnym rondlu z odrobiną oleju, dodaj pokrojone w kawałki mięso i odwracaj dopóki się nie zarumieni.
  • Czosnek, cebulę, marchewkę i pomidora obierz. Pokrój je w plasterki.
  • Warzywa wrzuć do żeliwnego rondla, dodaj cynamon, papryczkę chili, tymianek, oregano, liść laurowy oraz skórkę pomarańczy.
  • Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.
  • Dodaj 100 ml bulionu, przykryj i gotuj 25 min.
  • Pilnuj, żeby nie przywarło do dna. Jeśli trzeba, dodaj bulionu.
  • W tym czasie obierz ziemniaki i ugotuj je na parze 15-20 min.
  • Zetrzyj czekoladę, dorzuć do żeliwnego rondla, wymieszaj i gotuj jeszcze 10 min.
  • Smażoną wołowinę podawaj z ziemniakami gotowanymi na parze obsypanymi siekaną pietruszką.

Rady i porady

  • Słodkie produkty? Jedz, ale z umiarem.