Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Smażona ryba

Ryż basmati i podsmażane warzywa

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g filet(y) z białoryba
  • 1 marchewki
  • 40 g groszek
  • 40 g kalafior(y)
  • 30 g ryż basmati
  • 0,5 łyżka(i) stołowa Liście kolendry
  • 30 g mąka pszenna 
  • 1 szczypta(y) mielona kolendra
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 0,5 łyżeczka(i) Garam masala
  • 30 ml woda gazowana
  • 100 ml olej(e) do smażenia
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj i posiekaj świeżą kolendrę.
  • W głębokim talerzu wymieszaj mąkę, kumin i kolendrę w proszku, chaat masalę, posiekaną kolendrę i gazowaną wodę, aby otrzymać pastę.
  • Odstaw ją na 10 min.
  • W garnku posolonej wody gotuj ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • Odcedź go i trzymaj w cieple.
  • W tym czasie podsmażaj warzywa pod przykryciem na średnim ogniu z wodą i odrobiną oliwy z oliwek przez 15 min. Dodaj sól i pieprz.
  • Starannie obtocz rybę w paście.
  • W rondelku (a najlepiej we frytkownicy) rozgrzej olej do smażenia.
  • Kiedy będzie gotowy, zanurz w nim rybę.
  • Wyjmij ją, kiedy nabierze złocistego koloru, i odcedź, przekładając na bibułę.
  • Podawaj smażoną rybę z dodatkiem ryżu basmati i podsmażanych warzyw.

Rady i porady

  • Aby naprawić chwile łakomstwa, zażyj ruchu! Brak aktywności fizycznej sprzyja przybieraniu na wadze.