Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Smażona kiszona kapusta

Sałatka z buraka

00:30

Czas: 30 min

00:5

5 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g kiszona kapusta
  • 1 gotowan(e) burak(i)
  • 1 cebule
  • 15 g wędzony boczek, krojony w kostkę
  • 0,5 cytryna(y)
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 1 szczypta(y) Cukier
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 1 łyżka(i) masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Kapustę smaż 20 min w rondlu pod przykryciem z odrobiną wody, kuminem i cukrem.
  • Boczek przyrumień na patelni.
  • Następnie odłóż na ręcznik papierowy.
  • Cebulę obierz i pokrój w piórka.
  • Podsmaż na patelni z masłem.
  • Posyp mąką, dodaj 1 łyżkę wody i wymieszaj aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  • Na patelnię wrzuć kapustę i boczek.
  • Podgrzewaj 5 min na małym ogniu. Dopraw solą i pieprzem.
  • Buraka obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  • Dopraw solą, pieprzem; polej sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
  • Posyp posiekaną pietruszką i wymieszaj.
  • Smażoną kiszoną kapustę podawaj z sałatką z buraka.

Rady i porady

  • Zróżnicowane menu gwarantuje równowagę w żywieniu i różnorakie przyjemności.