Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Smażona cukinia z ziarnami soi

Starta marchew

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 0,5 cukinia(e)
  • 80 g nasiona soi osuszone
  • 1 marchewki
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 30 g brokuł(y)
  • 30 g kalafior(y)
  • 20 g pieczarka(i)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa sos teriyaki
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa nektar z agawy
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Opłucz, wyszczotkuj i zetrzyj marchew.
  • W salaterce dopraw ją 1 łyżką stołową oliwy z oliwek i 1 łyżką stołową octu winnego.
  • Dopraw solą i pieprzem i odstaw.
  • Umyj i pokrój cukinię w plasterki.
  • Obierz i pokrój czosnek, cebulę i grzyby.
  • Umyj różyczki brokuła i kalafiora.
  • Do naczynia włóż brokuł, kalafior, marchew i ziarna soi.
  • Przykryj folią i wstaw na minutę do mikrofali. Następnie odstaw.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek na średnim ogniu i podsmażaj cebulę, mieszając.
  • Kiedy cebula zacznie nabierać koloru, dodaj zawartość naczynia oraz cukinię, grzyby, czosnek i 1 łyżkę stołową wody.
  • Podsmażaj przez 5 min, mieszając. Warzywa muszą być miękkie.
  • Dolej sos teriyaki i syrop z agawy.
  • Wymieszaj i kontynuuj podsmażanie jeszcze przez 5 min.
  • Podawaj smażoną cukinię z ziarnami soi na gorąco, z dodatkiem startej marchwi.

Rady i porady

  • Aby uzupełniać zapotrzebowanie na wapno, pamiętaj o spożywaniu produktów mlecznych na deser i podczas innych posiłków w ciągu dnia.