Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Serca karczochów, surowa szynka i mięta

Ziemniaki na parze

00:50

Czas: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 rdzeń(e) karczocha
  • 2 ziemniak(i)
  • 30 g solony baleron
  • 1 biała(e) cebula(e)
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 4 liść(ie) mięty
  • 1 szczypta(y) tymianek
  • 0,5 białe wino(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz cebulę i opłucz zioła.
  • Posiekaj razem szynkę, cebulę, pietruszkę i miętę.
  • Dodaj odrobinę oliwy, soli i pieprzu.
  • Nałóż posiekaną mieszankę na serca karczochów.
  • Ułóż serca karczochów w naczyniu do zapiekania, dodaj wino, przykryj i zapiekaj przez 40 minut.
  • Dodaj odrobinę wody, jeżeli będą przywierać do dna.
  • W tym czasie obierz ziemniaki, przekrój je na pół i gotuj przez 15 minut na parze.
  • Włóż ziemniaki do naczynia z karczochami około 5 minut przed końcem zapiekania.
  • Posyp tymiankiem.
  • Podaj serca karczochów z szynką i miętą z dodatkiem ziemniaków na parze.

Rady i porady

  • Niewielki głód, niewielka porcja. Większy głód, większa porcja. Słuchaj swojego apetytu.