Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Schab z duszoną cykorią

Krem z marchwi

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 150 g sałata(y) endywia
  • 100 g schab wieprzowy
  • 80 g cebule
  • 80 g mrożony mus z marchewki
  • 6 g Cukier
  • 0,25 cytryna(y)
  • 15 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Oderwij pierwsze liście i twardą część cykorii i przekrój je wzdłuż na dwie części.
  • Obierz cebule i pokrój je w plasterki.
  • Roztop masło na dużym ogniu w szybkowarze, podduszaj cykorie przez 10 minut w ten sposób, żeby nabrały brunatnego koloru, nie paląc się.
  • Zostaw w cieple.
  • Przyrumień cebule w szybkowarze, a następnie dodaj mięso na dużym ogniu.
  • Delikatnie wymieszaj, przewracając od czasu do czasu, dodaj cykorie i sok z cytryny.
  • Dodaj cukier, sól, pieprz i przykryj.
  • Duś na średnim ogniu przez 25 minut.
  • Po zdjęciu z ognia poczekaj, aż uwolni się para przed otwarciem.
  • W tym czasie gotuj krem z marchwi zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • Podawaj schab z duszoną cykorią z dodatkiem kremu z marchwi.

Rady i porady

  • Nie trzeba podawać soli do stołu, lepiej używać jej w kuchni z umiarem!