Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Sałatka z zielonych warzyw

Kasza bulgur

00:20

Czas: 20 min

00:10

10 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 60 g groszek
  • 60 g sałatka(i) z rukolą
  • 5 zielone szparagi
  • 50 g Bulgur
  • 0,5 awokado
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 4 gałązka(i) szczypiorek
  • 4 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obetnij zdrewniałe końce szparagów i ugotuj je przez 10 minut w garnku z osolonym wrzątkiem.
  • 3-4 minuty później dodaj groszek. Odcedź i zostaw do ostudzenia.
  • Ugotuj bulgur w dużej ilości osolonej wody, stosując się do wskazówek, dotyczących gotowania zawartych na opakowaniu.
  • Obierz awokado ze skórki i pokrój je na małe kawałki, następnie skrop je sokiem z cytryny.
  • Umyj i osusz rukolę.
  • Obierz i pokrój szczypior.
  • Umyj i posiekaj zioła. Całość wymieszaj.
  • Pokrój szparagi na mniejsze części.
  • Dodaj je do pozostałych warzyw i groszku.
  • Dopraw solą, pieprzem, octem balsamicznym i oliwą z oliwek.
  • Odcedź bulgur.
  • Skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
  • Sałatkę z zielonych warzyw podawaj z bulgurem.

Rady i porady

  • Nie ma potrzeby podawania soli do stołu: wystarczy odrobina w kuchni!