Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Sałatka z soi, papryki i wiórków kokosowych

Ryż basmati

00:20

Czas: 20 min

00:10

10 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 60 g kiełki sojowe
  • 0,25 czerwona(e) papryka(i)
  • 30 g ryż basmati
  • 0,25 ostre chilli
  • 0,25 czerwona(e) cebula(e)
  • 0,5 limonka(i)
  • 1 łyżeczka(i) imbir
  • 1 łyżeczka(i) świeża mięta
  • 1 łyżeczka(i) wiórki kokosowe
  • 1 łyżka(i) stołowa sos rybny nuoc-mâm
  • 0,5 łyżeczka(i) Cukier
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ugotuj ryż w dużej ilości wrzącej osolonej wody według wskazówek na opakowaniu.
  • Odcedź i pozostaw w cieple.
  • Obierz i drobno posiekaj cebulę.
  • Umyj i oczyść papryki z nasion. Drobno posiekaj.
  • Umyj i posiekaj miętę. Obierz i utrzyj imbir.
  • W miseczce wymieszaj sos rybny (Nuoc-mâm), sok z limonki, imbir i cukier.
  • Dodaj cebulę. Odłóż na bok, na co najmniej 5 minut.
  • W tym czasie na patelni na średnim ogniu lekko podsmaż na złoty kolor wiórki kokosowe przez około 30-40 sekund, cały czas mieszając.
  • Przesyp na talerz i odłóż na bok.
  • W dużej misce lub płytkim naczyniu wymieszaj pieprz, kiełki sojowe, chili i miętę z sosem z cebuli i limonki.
  • Posyp wiórkami kokosowymi i natychmiast podawaj z ryżem basmati.

Rady i porady

  • Niektóre produkty żywnościowe są uprzywilejowane, inne muszą być spożywane w mniejszych ilościach!