Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Sałatka z chrupiących warzyw

Sos z orzechami arachidowymi

00:30

Czas: 30 min

00:20

20 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 50 g biała kapusta(y)
  • 50 g kiełki sojowe
  • 1 marchewki
  • 0,5 ogórek(i) zielony(e)
  • 2 cebula(e) dymka(i)
  • 15 g masło orzechowe
  • 1 szczypta(y) ostre chilli
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 1 szczypta(y) kurkuma
  • 1 szczypta(y) mielona kolendra
  • 2 łyżeczka(i) Brązowy cukier
  • 30 ml mleczko(a) kokosowe
  • 1 łyżka(i) stołowa sos sojowy
  • 0,5 limonka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Czosnek i jedną cebulę obierz i pokrój w piórka.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i podsmaż kilka minut czosnek i cebulę.
  • Przełóż je do miski z mleczkiem kokosowym, masłem orzechowym, sosem, sojowym, sokiem z limonki, cukrem, purée z papryczki chili, kuminem, kurkumą i kolendrą w proszku. Zmiksuj.
  • Zmiksowaną masę wrzuć do rondla i gotuj 3 min. Dopraw solą i pieprzem.
  • Kapustę umyj i posiekaj.
  • Marchewkę obierz i drobno zetrzyj.
  • Ogórka obierz i potnij w cienkie słupki.
  • Cebulę pokrój w cienkie talarki.
  • Kapustę i marchewkę zblanszuj 3 min we wrzącej wodzie.
  • Cebulę podsmaż 5 min w rondlu z 1 łyżeczką oliwy z oliwek.
  • Całość wymieszaj delikatnie z sosem.
  • Sałatkę podawaj świeżą.

Rady i porady

  • Unikaj spożywania kilku tłustych produktów w czasie jednego posiłku.