Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Sajgonki wiosenne

Sałatka z kapusty pekińskiej i tartej marchewki

00:30

Czas: 30 min

00:20

20 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 30 g makaron ryżowy
  • 2 wafel(le) ryżowy(e)
  • 2 marchewki
  • 0,5 czarna(e) rzepa(y)
  • 0,5 ogórek(i) zielony(e)
  • 50 g kapusta(y) pekińska(ie)
  • 1 limonka(i)
  • 4 gałązka(i) kolendra
  • 4 gałązka(i) świeża mięta
  • 4 gałązka(i) tajska bazylia
  • 1 łyżeczka(i) imbir
  • 1 łyżeczka(i) Cukier
  • 1 łyżka(i) stołowa sos rybny nuoc-mâm
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sos sojowy
  • 1 łyżka(i) stołowa olej sezamowy
  • 1 szczypta(y) sól

Przygotowanie krok po kroku

  • W misce zalej makaron nitki osolonym wrzątkiem.
  • Zostaw na 5 minut.
  • Odcedź i odstaw.
  • Umyj warzywa i zioła.
  • Pokrój na cienkie słupki czarną rzepę, ogórka pozbawionego nasion i jedną z 2 marchewek.
  • Grubo posiekaj zioła.
  • Porwij liść sałaty.
  • Obierz i pokrój czosnek.
  • Porwij kapustę pekińską i zetrzyj na tarce drugą marchewkę.
  • W salaterce skrop je olejem sezamowym, sosem sojowym, sokiem z limonki i posyp imbirem. Odstaw.
  • Papier ryżowy namocz w ciepłej wodzie, następnie rozłóż go na ręczniku kuchennym.
  • Nałóż na niego trochę makaronu, kilka słupków marchewki, czarnej rzepy i ogórka, dodaj zioła i porwaną sałatę.
  • Złóż końce do wewnątrz, a następnie ciasno zwiń papier ryżowy w rulonik.
  • To samo zrób z drugim kawałkiem papieru ryżowego.
  • W małej miseczce wymieszaj nuoc-mâm (sos rybny), 1 łyżkę stołową wody, sok z połowy limonki, czosnek i cukier.
  • Podawaj wegetariańskie sajgonki z sosem i sałatką z kapusty pekińskiej i tartej marchewki.

Rady i porady

  • Chleb do każdego posiłku? Sprawdź najpierw, czy twój posiłek nie zawiera już innych węglowodanów (np. makaronu).