Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Sajgonki

Biały ryż

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 4 wafel(le) ryżowy(e)
  • 150 g szpinak
  • 60 g biały ryż
  • 1 bakłażany(y)
  • 1 łyżeczka(i) bulion(y) Miso
  • 1 łyżeczka(i) nasiona sezamu
  • 120 ml sos sojowy
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Szpinak opłucz i odetnij ogonki.
  • Bakłażana umyj, wytrzyj i pokrój w kostkę.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu oliwę z oliwek i smaż bakłażana do momentu, gdy zacznie się rozpadać.
  • Dodaj pastę miso oraz szpinak i smaż kilka minut, do czasu, gdy szpinak zmięknie.
  • Aby zrobić sajgonkę należy zmiękczyć papier ryżowy kładąc go na wilgotnej ściereczce, następnie połóż na nim ¼ mieszanki warzyw, dodaj szczyptę ziaren sezamu i zwiń sajgonkę.
  • Włóż do lodówki.
  • Powtórz czynności tak, by zrobić 4 sajgonki.
  • W tym czasie ryż ugotuj w dużej ilości wrzącej, osolonej wody. Odcedź.
  • Sajgonki ze szpinakiem i bakłażanem podawaj na zimno z pełnoziarnistym ryżem i miseczką sosu sojowego, w którym można je moczyć.

Rady i porady

  • Od czasu do czasu i w umiarkowanych ilościach można sobie pozwolić na małą przyjemność!