Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ryż z małżami

Chrupiące brokuły

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 50 g pudding ryżowy
  • 200 g małż(e)
  • 0,5 pomidor(y)
  • 0,25 zielona(e) papryka(i)
  • 4 zielona fasolka szparagpwa
  • 0,5 karczoch(y)
  • 2 łyżka(i) stołowa groszek
  • 50 g brokuł(y)
  • 1 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj dokładnie małże.
  • Obierz i posiekaj czosnek i cebulę.
  • Obierz pomidora, umyj paprykę i pokrój je w kosteczkę.
  • Umyj fasolkę i pokrój ją na pół.
  • Wykrój najbardziej miękką część karczocha i pokrój ją w paski.
  • Zeszklij na patelni cebulę i czosnek z oliwą z oliwek.
  • Dodaj karczocha i smaż przez 5 minut na ogniu.
  • Dorzuć pomidora i paprykę i smaż przez 5 minut.
  • Dodaj ryż i smaż przez 3 minut na ogniu, dodaj pieprz i zalej 300 ml bulionu przyrządzonego z kostki bulionowej.
  • W razie konieczności dodaj wodę.
  • Dodaj groszek i fasolkę i duś przez 15 minut.
  • Dodaj małże do ryżu i duś jeszcze przez 5 minut: ryż musi być miękki, aż zrobi się z niego ryżowy pudding.
  • W tym czasie umyj brokuły i gotuj na parze przez 10 minut.
  • Skrop odrobiną oliwy z oliwek.
  • Ryż z małżami podawaj z chrupiącymi brokułami.

Rady i porady

  • Dobrym zwyczajem jest komponowanie kolacji z uwzględnieniem pozostałych posiłków w ciągu dnia.