Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ryba po indyjsku

Ryż, dip z ogórka

00:55

Czas: 55 min

00:25

25 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g filet(y) z białoryba
  • 30 g ryż basmati
  • 30 g mąka z ciecierzycy
  • 120 ml jogurt(y)
  • 0,5 ogórek(i) zielony(e)
  • 2 łyżka(i) stołowa Liście kolendry
  • 1 łyżka(i) stołowa świeża mięta
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 1 szczypta(y) mielona kolendra
  • 1 szczypta(y) Cukier
  • 0,5 łyżeczka(i) Garam masala
  • 30 ml woda gazowana
  • 4 łyżka(i) stołowa olej(e) do smażenia
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj, osusz i posiekaj miętę oraz świeżą kolendrę.
  • Wymieszaj mąkę z przyprawami: szczyptą mielonego kuminu, szczyptą mielonej kolendry, łyżką stołową świeżej kolendry i garam masalą, a następnie dodaj wody gazowanej, aby powstało rzadkie ciasto.
  • Odstaw na 10 minut.
  • W tym czasie ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wrzącej wody, według instrukcji podanych na opakowaniu.
  • Przygotuj dip z ogórka: obierz, usuń pestki i pokrój ogórka w kostkę.
  • W misce wymieszaj jogurt z jedną łyżką stołową posiekanej kolendry, mięty oraz szczyptą kminku, szczyptą cukru oraz z solą.
  • Dodaj ogórka i dokładnie wymieszaj.
  • Filety z ryby pokrój w długie, cienkie plastry i maczaj w cieście.
  • Na patelni rozgrzej olej i podsmażaj filety, aż zbrązowieją.
  • Odsącz je na ręczniku papierowym.
  • Odcedź ryż.
  • Podawaj smażoną rybę po indyjsku razem z ryżem i dipem z ogórka.

Rady i porady

  • Obfity posiłek? Ciesz się nim. Następnym razem możesz zjeść mniej lub poruszać się, lub zrobić i to, i to!