Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Rostbef pieczony

Groszek, marchewka i pudding

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g pieczeń(ie) wołowa(e)
  • 400 g groszek
  • 6 marchewki
  • 2 jajko(a)
  • 250 g mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 20 g masło
  • 50 łyżeczka(i) mleko półtłuste
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 2 łyżka(i) stołowa maggi
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piec do 250°C.
  • W dużej misce zrób mase na pudding: ubij jajka z mąką. Dodaj mleko, dopraw solą i posyp gałką muszkatołową. Wymieszaj i odstaw.
  • Obierz marchewki i pokrój je na kawałki.
  • Wysmaruj masłem małe foremki do ciasta, a następnie przełóż do nich masę na pudding oraz maggi. Foremki wstaw do pieca na 20 minut.
  • Umieść rostbef w naczyniu do pieczenia, wysmaruj je masłem, posyp solą i pieprzem. Piecz w piekarniku około 15 minut. Podlej od czasu do czasu sosem.
  • W międzyczasie ugotuj marchewki na parze przez 15 minut, a groszek w garnku w osolonym wrzątku przez 7-9 minut.
  • Kiedy mięso będzie już upieczone, rozprowadź sos 100 ml wody i przelej go do sosjerki lub bezpośrednio na pudding.
  • Pieczony rostbef podawaj z marchewką, groszkiem i puddingiem.

Rady i porady

  • Zanim zdecydujesz się dodać soli, najpierw spróbuj potrawy.