Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Rolady

Sałatka z pomidorków koktajlowych

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 80 g eskalopki cielęce
  • 80 g pomidorki cherry
  • 30 g szynka parmeńska
  • 1 łyżeczka(i) świeża bazylia
  • 10 g masło
  • 2 łyżka(i) stołowa sok z cytryny
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 60 ml białe wino(a) wytrawne
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Pomidorki koktajlowe i bazylię opłucz.
  • Pomidorki przekrój na pół i wymieszaj je w salaterce z kilkoma liśćmi bazylii.
  • Polej oliwą z oliwek, octem balsamicznym, dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
  • Mięso dopraw solą i pieprzem.
  • Rozetnij na dwa równe medaliony.
  • Pierwszy medalion przykryj cienkim plastrem szynki, złożonym na pół.
  • Na szynce połóż liść bazylii. Zawiń.
  • To samo zrób z drugim medalionem.
  • Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż rmięso 2-3 minuty z jednej strony i 1-2 minut z drugiej.
  • Duś na małym ogniu przez 10 minut, a następnie zachowaj w cieple.
  • Zmniejsz ogień pod patelnią.
  • Wlej wino i zdeglasuj skrobiąc szpatułką.
  • Dodaj sok z cytryny i masło.
  • Dodaj sok ze smażenia.
  • Podawaj od razu z sałatką z pomidorków koktajlowych.

Rady i porady

  • Co pić do posiłku? Wodę, na przykład 1 do 2 szklanek.