Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Rolada z cielęciny

Po cygańsku

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 rolada(y(cielęca(e)
  • 2 marchewki
  • 1 cebule
  • 0,5 cytryna(y)
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 3 gałązka(i) szczypiorek
  • 1 łyżeczka(i) papryka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa Cukier
  • 1 łyżeczka(i) Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W garnku podsmaż roladę w jednej łyżce oliwy z oliwek. Odstaw na bok.
  • Obierz i posiekaj cebulę. Zeszklij ją na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Zdejmij jedną skórkę z cytryny i włóż ją do garnka. Dodaj sól i pieprz. Włóż roladę z powrotem do garnka i wlej 50 ml wody.
  • Umyj i posiekaj natkę pietruszki i szczypiorek. Dodaj je do garnka. Posyp papryką. Wymieszaj, przykryj i gotuj przez 35-40 minut na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
  • Obierz i pokrój marchewki w ćwiartki. Gotuj na parze przez 15 minut. Polej marchewkę oliwą z oliwek i posyp pieprzem i solą kamienną.
  • W małym garnku podgrzej śmietanę z jedną łyżką soku z cytryny. Po ugotowaniu wlej ją do garnka.
  • Roladę z cielęciny po cygańsku podawaj z marchewkami na parze.

Rady i porady

  • Jedz owoce i warzywa w każdej postaci. Świeże, mrożone i z puszki...