Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Risotto z truskawkami

Sałatka z rukoli

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 60 g ryż arborio
  • 50 g truskawka(i)
  • 60 g sałatka(i) z rukolą
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 0,5 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 10 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozpuść pół kostki bulionu w 180 ml wrzącej wody. Odstaw.
  • Pokrój połowę truskawek w drobną kostkę i rozgnieć drugą połowę używając widelca.
  • Pokrój cebulę na bardzo małe kawałki i zeszklij je na bardzo małym ogniu, w rondlu, na maśle.
  • Dodaj rozgniecione truskawki i posól.
  • Dodaj ryż i smaż wszystko razem na bardzo małym ogniu.
  • Dodaj chochelkę bulionu i mieszaj drewnianą łyżką aż do całkowitego wchłonięcia bulionu.
  • Dodawaj kolejne chochelki bulionu i nie przestawaj mieszać.
  • Ryż będzie gotowy po około 20 minutach gotowania.
  • Całkowite wchłonięcie bulionu nie jest konieczne.
  • Dodaj pokrojone w kostkę truskawki, pozostawiając kilka z boku, by udekorować nimi danie. Przypraw pieprzem.
  • Umyj i osusz rukolę.
  • Przypraw ją 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1 łyżka oliwy z oliwek oraz solą i pieprzem.
  • Podaj risotto z truskawkami razem z sałatką z rukoli.

Rady i porady

  • Jedz różnorodne posiłki - dla przyjemności i dla zdrowia!