Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ravioli z szynką

00:24

Czas: 24 min

00:20

20 min

00:4

4 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 80 g solony baleron
  • 100 g puree pomidorowe
  • 1 jajko(a)
  • 30 g ser(y) krótkodojrzewający(e)
  • 3 liść(ście) świeża bazylia
  • 1 łyżka(i) stołowa ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Wymieszaj mąkę ziemniaczaną, 50 ml wody i szczyptę soli.
  • Zagniataj aż do otrzymania jednolitej i gładkiej masy. Odstaw na bok.
  • Drobno pokrój szynkę. Wymieszaj ją z twarożkiem i oliwą z oliwek. Dodaj pieprz.
  • Wałkuj ciasto do otrzymania bardzo cienkiej warstwy.
  • Na cieście rozłóż kulki z farszu zachowując jednakowe odstępy.
  • Przykryj ciastem i wykrawaj kwadraty wokół kulek z farszem tak, aby powstały ravioli.
  • Dobrze ściśnij brzegi.
  • W garnku na bardzo wolnym ogniu rozgrzej purée pomidorowe z octem balsamicznym i posiekaną bazylią, solą i pieprzem.
  • Gotuj ravioli przez 4 minut we wrzącej wodzie.
  • Odcedź. Podawaj ravioli polane sosem pomidorowym.

Rady i porady

  • Woda to jedyny napój, którego nie może zabraknąć na stole.