Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ravioli z botwinką

Sałatka z pomidorów

00:30

Czas: 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

4.666667 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 2
  • 300 g boćwina 
  • 2 pomidor(y)
  • 3 cebule
  • 100 g mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 30 g parmezan
  • 1 jajko(a)
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 50 ml oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, 50 ml wody, trochę oleju oraz soli. Ugniataj w rękach w celu uzyskania jednorodnej struktury.
  • Pokrój, ugotuj, a następnie posiekaj botwinę. Opłucz i posiekaj pietruszkę.
  • Ubij jajko z dodatkiem soli, pieprzu i posiekanej pietruszki.
  • Obierz ze skórki i pokrój na cienkie plastry 2 cebule. Zeszklij je na patelni z dodatkiem kilku kropel oliwy z oliwek. Dodaj botwinę, ubite jajko i parmezan. Mieszaj przez 2 minuty.
  • Rozwałkuj ciasto i wytnij kółka o średnicy 10 cm. Umieść nadzienie na środku każdego koła i złóż na pół szczelnie łącząc ze sobą dwie krawędzie.
  • Umyj pomidory i pokrój je wzdłuż. Przypraw je solą, pieprzem, 1 obraną i posiekaną wcześniej cebulą, sokiem z cytryny oraz kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
  • Rozgrzej w wysokim rondlu oliwę z oliwek i przyrumień na niej pierożki ravioli. Ułóż je na papierowych ręcznikach i przykryj w celu zachowania ciepła.
  • Podawaj pierożki ravioli z botwiną w towarzystwie sałatki z pomidorów.

Rady i porady

  • Woda: jedyny napój niezbędny na stole