Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ratatouille parmezanowe

Ryż brązowy

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 0,5 bakłażany(y)
  • 1 cukinia(e)
  • 30 g brązowy ryż
  • 70 g pieczarka(i)
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 zielona(e) papryka(i)
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 6 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 30 g tarty parmezan
  • 1,5 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 °C.
  • Posmaruj naczynie odrobiną oliwy z oliwek.
  • Umyj warzywa.
  • Pokrój bakłażana w kostkę, pomidora i cukinię w plastry, a paprykę w paski.
  • Posiekaj pieczarki.
  • Obierz i pokrój drobno cebulę i czosnek.
  • Posiekaj pietruszkę.
  • Rozgrzej w garnku na małym ogniu odrobinę oliwy z oliwek.
  • Podsmaż w niej czosnek na brązowy kolor.
  • Dodaj kostki bakłażana i pietruszkę.
  • Smaż przez 10 minut, mieszając. Posól.
  • Przełóż do naczynia żaroodpornego.
  • Posyp szczyptą parmezanu.
  • Przykryj warstwą plastrów cukinii.
  • Delikatnie posól i posyp szczyptą parmezanu.
  • Następną warstwę utwórz z cebuli, pieczarek, papryki i pomidora.
  • Posyp parmezanem i delikatnie posól.
  • Piecz w piekarniku przez 30 minut.
  • W międzyczasie ugotuj ryż brązowy zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu.
  • Podaj ratatouille w całości razem z brązowym ryżem.

Rady i porady

  • Dobrze skosztować potrawy, zanim ją posolisz