Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Ragout warzywne

Ryż

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g zielona fasolka szparagpwa
  • 120 g ryż basmati
  • 2 ziemniak(i)
  • 2 pomidor(y)
  • 1 czerwona(e) papryka(i)
  • 1 zielone chili
  • 1 cebule
  • 1 łyżeczka(i) imbir
  • 0,5 łyżeczka(i) papryka(i)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sos sojowy
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj warzywa. Fasolkę pokrój na 3 cm kawałki.
  • Obierz i pokrój ziemniaki na małe frytki.
  • Usuń nasiona z papryczki chilli i posiekaj ją drobno razem z pieprzem.
  • Obierz i grubo posiekaj cebulę. Pokrój pomidora w kostkę.
  • Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody, według instrukcji podanej na opakowaniu.
  • Odcedź i pozostaw ciepły.
  • W tym czasie rozgrzej na patelni olej i na średnim ogniu zeszklij cebulę.
  • Dodaj czosnek, paprykę oraz imbir i gotuj kilka minut mieszając.
  • Dodaj ziemniaki, zieloną papryczkę chilli oraz pomidora i duś aż płyn odparuje.
  • Dodaj zieloną fasolkę i gotuj jeszcze przez 8 minut.
  • Na koniec dodaj czerwony pieprz, sos sojowy, sól i pieprz.
  • Podawaj danie natychmiast po przygotowaniu razem z ryżem basmati.

Rady i porady

  • Nabiał i owoce na koniec posiłku pozwolą wyrównać indeks glikemiczny.