Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Quiche z warzywami

Sałatka z rukoli

00:50

Czas: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 6
  • 1 ciasto francuskie
  • 200 g kalafior(y)
  • 200 g brokuł(y)
  • 300 g sałatka(i) z rukolą
  • 2 marchewki
  • 3 jajko(a)
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 200 ml mleko półtłuste
  • 50 g tarty ser gruyère
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Marchewki oskrob i potnij w plasterki.
  • Kalafior i brokuły opłucz i podziel na różyczki.
  • Kalafior wrzuć do rondla z wrzącą osoloną wodą.
  • Po 5 min od momentu ponownego zagotowania, dorzuć marchewki i brokuły.
  • Gotuj kolejne 5 min na dużym ogniu.
  • Całość odcedź.
  • Rozgrzej piekarnik do 210°C.
  • Jajka roztrzep w dużej misce, dodaj ser gruyère i mleko.
  • Dopraw gałką muszkatołową.
  • Formę do tarty wyłóż ciastem francuskim, a na nim połóż warzywa.
  • Na wierzch wylej zawartość miski.
  • Piecz w piekarniku 30 min. Ciasto powinno się ładnie zarumienić.
  • Rukolę opłucz i osusz.
  • Na dnie salaterki przygotuj sos winegret i połóż rukolę.
  • Quiche z warzywami podawaj z sałatką z rukoli.

Rady i porady

  • Jedz zróżnicowane produkty dla większej przyjemności i równowagi.