Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Quiche z cukinią

Sałatka z pomidorów

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 4
  • 1 ciasto kruche
  • 4 jajko(a)
  • 2 cukinia(e)
  • 2 pomidor(y)
  • 40 g parmezan
  • 1 cebule
  • 6 gałązka(i) szczypiorek
  • 15 orzeszki piniowe
  • 2 łyżeczka(i) - objętość ocet Sherry
  • 250 ml sos sojowy
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj, odkrój brzegi i pokrój cukinie na cienkie plasterki. Podsmaż je na patelni z 2 łyżkami stołowymi oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
  • Ubij jajka ze śmietanką sojową i parmezanem.
  • Rozprowadź ciasto w formie do pieczenia tarty. Rozłóż cukinię i wlej mieszankę z jajek na wierzch. Posyp orzeszkami piniowymi.
  • Piecz przez 20 minut. Wierzch tarty powinien ładnie się zarumienić.
  • Umyj i pokrój pomidory w małą kostkę. Umyj i posiekaj szczypiorek. Obierz i posiekaj dymkę. Przygotuj winegret i dodaj do niego szczypiorek i cebulę. Przygotowanym sosem polej sałatkę. Wymieszaj.
  • Podawaj quiche z cukinią razem z sałatką z pomidorów.

Rady i porady

  • Do gotowania używaj przede wszystkim tłuszczów roślinnych, wybierając spośród takich jak oliwa z oliwek czy olej rzepakowy.