Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Quiche lorraine

Brokuły

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 6
  • 1 ciasto kruche
  • 10 plasterki bekonu
  • 4 jajko(a)
  • 200 g brokuł(y)
  • 500 ml mleko półtłuste
  • 50 g tarty ser
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • W rondlu umieść kawałki boczku, nie dodając tłuszczu. Smaż je na średnim ogniu 2 min z każdej strony. Odstaw.
  • W misce 4 jajka roztrzep jak na omlet. Dodaj mleko. Znowu roztrzep.
  • Kruche ciasto wyłóż do nasmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do tarty. Spód ponakłuwaj widelcem.
  • Kawałki bekonu posiekaj grubo nożem. Wyłóż na ciasto.
  • Na wierzch wylej zawartość miski.
  • Posyp startym serem.
  • Wstaw do piekarnika na około 20 min, dopóki ser się nie zapiecze.
  • W tym czasie zagotuj rondel wrzącej, osolonej wody.
  • Wrzuć różyczki brokułu.
  • Gotuj 4 min od momentu ponownego zagotowania wody.
  • Odcedź. Polej łyżką oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Odstaw i podawaj gorące w tym samym momencie, co quiche.
  • Quiche lorraine podawaj z brokułami z oliwą z oliwek.

Rady i porady

  • Zróżnicowane menu gwarantuje równowagę w żywieniu i różnorakie przyjemności.