Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Purée ziemniaczane z krewetkami

Serca sałaty masłowej

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 160 g ziemniak(i)
  • 200 g mrożone puree marchewkowe
  • 150 g obrane, surowe krewetki (małe)
  • 2 kłąb(y) sałaty
  • 1 szalotki
  • 1 jajko(a)
  • 100 ml świeża śmietanka - półtłusta
  • 2 łyżeczka(i) - objętość sok z cytryny
  • 1 łyżeczka(i) czosnek
  • 0,5 łyżeczka(i) gałka muszkatołowa
  • 3 gałązka(i) szczypiorek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki i pokrój je na kawałki.
  • Gotuj je przez 15 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedź.
  • Szalotkę obierz i pokrój w cienkie plastry.
  • Szczypiorek umyj i posiekaj.
  • Przygotuj serca sałaty masłowej i sos winegret.
  • Podgrzej purée z marchewek, postępując zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  • Ziemniaki rozgnieć, dodaj czosnek, gałkę muszkatołową i wymieszaj.
  • Odłóż na bok 4 krewetki do dekoracji.
  • Pozostałe krewetki dodaj do purée razem ze szczypiorkiem i żółtkiem jaja.
  • Całość dobrze wymieszaj,
  • Wymieszaj śmietanę z sokiem z cytryny. Posól, popieprz.
  • Do okrągłej foremki nakładaj na zmianę purée ziemniaków oraz purée z marchewki.
  • Wyjmij z formy, polej sosem i udekoruj pozostałymi krewetkami.
  • Purée ziemniaczane z krewetkami podawaj z sercami sałaty masłowej przyprawionymi sosem winegret.

Rady i porady

  • Najlepiej jest spożywać na zmianę warzywa surowe (np. tarta marchewka) i gotowane (zielona fasolka szparagowa) w ciągu dnia.