Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Purée ze szpinakiem i kozim serem

Sałatka z endywii

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 2
  • 100 g mrożony szpinak
  • 80 g boczek, krojony w kostkę
  • 1,5 ziemniaki gat. Charlotte
  • 1 sałata(y) endywia
  • 30 g kozi(e) se(y)r krótkodojrzewający(e)
  • 0,25 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość biały ocet winny
  • 1 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki i pokrój je na kawałki. Gotuj przez 20 minut we wrzącej osolonej wodzie.
  • W tym czasie gotuj na patelni mrożony szpinak przez 5 minut.
  • Posyp solą i pieprzem.
  • Na osobnej patelni, bez dodatku tłuszczu, podsmaż boczek w kostce przez 3 minuty. Odłóż na bok.
  • W 150 ml wrzącej wody, rozpuść 1/4 kostki bulionu warzywnego.
  • Szpinak i ziemniaki rozgnieć widelcem.
  • Dodaj bulion warzywny i dokładnie wymieszaj.
  • Pokrój kozi ser na małe kawałki i dodaj połowę do purée.
  • Podgrzewaj na małym ogniu.
  • Umyj, osusz i posiekaj endywię.
  • Dopraw olejem rzepakowym, octem winnym i musztardą.
  • Przed podaniem, posyp purée resztą koziego sera oraz boczkiem.
  • Purée ze szpinakiem i kozim serem podawaj z sałatką z endywii.

Rady i porady

  • Sól w nadmiarze jest szkodliwa - ilość soli użyta przy przygotowywaniu posiłków jest wystarczająca.