Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Purée z ziemniaków z czosnkiem i parmezanem

Endywia

00:30

Czas: 30 min

00:5

5 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 ziemniak(i)
  • 80 g sałata(y) endywia(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 70 ml mleko półtłuste
  • 15 g tarty parmezan
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i rozgnieć czosnek.
  • Umyj i obierz ziemniaki.
  • Przełóż wszystko do rondelka.
  • Zalej wodą i posól. Doprowadź do wrzenia.
  • Zmniejsz ogień i gotuj przez 25 min.
  • Sprawdzaj stan ugotowania, nakłuwając ziemniaki nożem, muszą być ugotowane w środku.)
  • W tym czasie umyj i osusz liście endywii.
  • Przygotuj winegret i wymieszaj.
  • Odcedź ziemniaki i rozgnieć je, mieszając z 1 łyżką oliwy z oliwek, mlekiem i odrobiną soli.
  • Dodaj parmezan i ponownie wymieszaj.
  • Podawaj gorące purée z czerwonych ziemniaków z czosnkiem i parmezanem z dodatkiem endywii.

Rady i porady

  • Aby zrekompensować chwile łakomstwa, omijaj windy i ruchome schody!