Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Purée z szynką

Zielona sałata dębolistna

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 200 g ziemniak(i)
  • 80 g solony baleron
  • 1 Liście dębu
  • 20 g boczek, krojony w kostkę
  • 0,5 biała(e) cebula(e)
  • 5 g masło
  • 100 ml mleko półtłuste
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 1 łyżeczka(i) gałka muszkatołowa
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój je na kawałki.
  • Wrzuć je do osolonej wody i gotuj przez 20 minut.
  • Umyj i przygotuj sałatę.
  • Obierz białą cebulę i jej połowę pokrój na cienkie krążki.
  • Delikatnie wymieszaj ją z sałatą.
  • Skrop olejem rzepakowym i octem winnym, dopraw musztardą.
  • Opłucz i posiekaj pietruszkę.
  • Ugotowane ziemniaki rozgnieć na purée.
  • Dodawaj ciepłe mleko i masło, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
  • Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
  • Pokrój szynkę ardeńską w kostkę i przez 2-3 minuty podsmażaj na patelni, bez dodatku tłuszczu, wraz z boczkiem posiekanym w słupki.
  • Posyp purée posiekaną natką pietruszki.
  • Delikatnie wymieszaj.
  • Na wierzchu zrób wgłębienie i umieść w nim mieszankę szynki i boczku.
  • Purée z szynką ardeńską podawaj z sałatą dębolistną.

Rady i porady

  • Jeśli tylko masz ochotę, dodawaj produkty zawierające skrobię do każdego posiłku, by dodać sobie energii!