Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Purée z marchewki

Serca sałaty

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 200 g ziemniaki gat. Bintje
  • 1 kłąb(y) sałaty
  • 2 marchewki
  • 10 g masło
  • 50 ml świeża śmietanka - półtłusta
  • 1 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 2 łyżka(i) stołowa sos francuski Vinegret
  • 15 g boczek krojony w kostkę
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki, opłucz je i pokrój na kawałki. Oskrob marchewki, opłucz je i pokrój na bardzo cienkie talarki.
  • Nie dodając tłuszczu, przyrumień boczek przez 5 minut na gorącej patelni. Kiedy będzie rumiany, zdejmij z ognia i odstaw.
  • Marchewki i ziemniaki wrzuć do garnka i na dużym ogniu doprowadź do wrzenia. Następnie gotuj na średnim ogniu przez 25 minut.
  • Następnie rozgnieć purée widelcem, dodaj boczek i delikatnie wymieszaj, na górze połóż odrobinę masła i zostaw, niech się rozpuści.
  • Dodaj gałkę muszkatołową i śmietanę, dopraw solą i pieprzem i jeszcze raz wszystko razem wymieszaj.
  • Podawaj purée z marchewki z doprawionymi sercami sałaty.

Rady i porady

  • 2 niezastąpione oleje w twojej kuchni: oliwa z oliwek i olej rzepakowy!