Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Potrawka z papryki

Ziemniak na parze

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 80 g ziemniak(i)
  • 1 pomidor(y)
  • 0,25 czerwona(e) papryka(i)
  • 0,25 zielona(e) papryka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 cebule
  • 20 g kiełbasa Chorizo
  • 30 g szynka serrano
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz pomidora ze skórki, rozkrój go, odsącz sok i pozbądź się gniazd nasiennych, pokrój go na kawałki.
  • Umyj papryki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie paski.
  • Obierz czosnek i cebulę i posiekaj je.
  • Zdejmij skórkę z chorizo i pokrój je na kawałki.
  • Wszystko podsmaż (oprócz pomidora) na patelni na 1 łyżce stołowej oliwy z oliwek przez około 10 minut.
  • Papryka musi być miękka.
  • Dodaj pomidora, dopraw solą, pieprzem i zostaw na ogniu na kolejne 10 minut.
  • Ubij jajka, jak na omlet, przelej je na patelnię i mieszaj na ogniu, aż przestaną mieć płynną konsystencję.
  • Na dnie dużej patelni podgrzej oliwę, wrzuć na nią plaster szynki i podsmaż z obu stron, aż zrobi się chrupiący.
  • Połóż go na wierzchu potrawki z papryki.
  • W międzyczasie ugotuj na parze ziemniaka, obierz go i posól.
  • Podawaj potrawkę z papryki razem z ziemniakiem ugotowanym na parze.

Rady i porady

  • Dobry nawyk: dozowanie oleju łyżką stołową.