Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Potrawka z kalmarów

Zielony groszek

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g kalmar(y)
  • 320 g groszek
  • 3 anchois 
  • 180 g pomidorowy sos do makaronu
  • 1 cebule
  • 70 g seler(y)
  • 1 cytryna(y)
  • 1 łyżka(i) stołowa biały(e) ocet(y)
  • 1 łyżeczka(i) płatki chili
  • 3 ząbek(i) czosnku
  • 80 ml białe wino(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz czosnek i cebulę. Pokrój cebulę w plasterki. Opłucz i obierz seler. Opłucz i osusz filety anchois.
  • Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek na średnim ogniu i podsmażaj cebulę, selera, czosnek, anchois i płatki papryki ok. 10 min, aż warzywa nabiorą lekko złocistego koloru.
  • Dodaj sos pomidorowy, kalmary, wino i 1 łyżkę stołową białego octu. Podsmaż do wrzenia. Dodaj sól i pieprz. Zmniejsz ogień, przykryj i podduszaj jeszcze przez 20 min, aż kalmary będą miękkie.
  • Po 30 min podsmażania dodaj zielony groszek na ostatnie 10 min.
  • Podawaj potrawkę z kalmarów z zielonym groszkiem i plasterkami cytryny.

Rady i porady

  • Chleb do każdego posiłku? Pamiętaj, żeby sprawdzać, czy masz na talerzu inne produkty zawierające skrobię (np. makaron).