Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Pory w sosie winegret & jajko w koszulce

Grillowany chleb.

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 białe pory
  • 1 jajko(a)
  • 30 g młody szpinak
  • 0,5 szalotki
  • 3 gałązka(i) szczypiorek
  • 1 łyżka(i) stołowa biały(e) ocet(y)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 30 g chleb(y) wiejski(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Odetnij końcówkę oraz zieloną część pora.
  • Umyj go starannie pod zimną wodą i gotuj 25 min w dużej ilości wrzącej osolonej wody.
  • W tym czasie obierz i posiekaj drobno szalotkę.
  • Szczypiorek umyj i drobno posiekaj.
  • Młode liście szpinaku opłucz i osusz.
  • W misce wymieszaj oliwę z oliwek i ocet balsamiczny.
  • Dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
  • W innym rondlu zagotuj wodę z białym octem.
  • Pory odsącz i lekko ściśnij, żeby pozbyć się wody, a następnie wystudź.
  • Jajko rozbij do miski i delikatnie wlej do gotującej się wody.
  • Gdy tylko woda zacznie znowu wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jajko 3 do 4 min.
  • Chleb opiecz w tosterze lub w piekarniku.
  • Pory połóż na talerzy razem z młodymi liśćmi szpinaku.
  • Jajko odcedź i połóż na wierzchu.
  • Posyp szalotką i szczypiorkiem, następnie polej sosem winegret.
  • Pory w sosie winegret i jajko w koszulce podawaj od razu z kromką grillowanego chleba.

Rady i porady

  • Unikaj spożywania kilku tłustych produktów w czasie jednego posiłku.